Genussabend am Hollengut

Frühlingsmenü

Wir bitten um Voranmeldung!

Der Aperitif findet bei einem Rundgang durch die Ausstellung von Franz Josef Altenburg am Hollengut statt.

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Lachsforelle hausgebeizt mit Rahmgurken & Radieschen

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Kohlrabischaumsuppe mit Bärlauchnockerl

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Lammrücken auf Tomaten-Zucchini-Gröstl

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Joghurt-Topfen-Törtchen mit einem Duo von Erdbeere & Rhabarber

(geringfügige Änderungen vorbehalten)