X-ten

Samstag, 18.Mai 2019 18:00 Uhr
Vinothek LaMuhr

X-ten Fisch/ Spargel/ Sprudel

10 Gänge in Tapas - Form / 10 korrespondierende Schaumweine / 10 Themen

Kaviar spoon                                 zero           zero dosage – pol roger

panna cotta / Spargel                   cremig       pet net dion – schmelzer

Tartar / Wild Lachs                        blumig       creda – bisol

suppe / Tomate / Garnele             exotisch   muskat ottonel – szigeti

jakobsmuschel / rote rübe            salzig        grand cuveé – bonomi

sorbet / basilikum                          eisig           brut – castell de remai

suppe / spargel / seeteufel            Harmonie  oberglanz – szigeti

thunfisch / mango /sesam             exclusive  rose brut – autreau

tarte / zitrone / Erdbeere / chilli      feurig        uhudler frizzante – jalits

ziegenkäse / tymianhonig              pikant       riserva brut 2002 – bisol

 

                                                                       -95 EUR-

 

Anmeldung erforderlich / Limitierte Teilnehmerzahl

Inkl. Schaumwein, Wasser, Aperitif, Gebäck, Tapas